我公司的發酵罐為標準式罐型,這種罐型當公稱容積在6
M3以下時罐采用夾套式。發酵氣的冷卻或加熱,均由夾套來完成。公稱容積為6
M3以上時,發酵氣的冷卻由立式排管來擔負,在罐內排管的連接方面我們作了改進。這主要避免在罐體上多開孔,開成死角。這種連續方式在實際使用中得到不錯的效果。
	       發酵設備罐型可分為兩大類:一類是氣發酵的錐型(如酒精發酵),另一類是為氣發酵的罐型(如標準式、伍式、自吸式等)。這類設備尤以標準式罐型使用普遍。在設計各種規格的發酵設備時,做到設計結構嚴密,有足夠的強度和使用壽命,力求設備內部附件少,表面光滑,注意到要有良好的氣棗汽接觸和汽刺固混和性能,使物質傳遞,氣體交換有效地進行。有足夠的熱交換面積,以保證發酵能在適宜的溫度下進行。重視設備的密封性能以保證滅菌操作。
	
	
技術參數
	
		
			
				| 
					公稱容積(M3) | 
				
					筒體直徑(Dgmm) | 
				
					筒體高度H(mm) | 
				
					換熱面積(M2) | 
				
					攪拌軸轉速(r.p.m) | 
				
					攪拌軸功率(KW) | 
			
			
				| 
					10 | 
				
					1800 | 
				
					3800 | 
				
					14 | 
				
					160-260 | 
				
					17-22 | 
			
			
				| 
					15 | 
				
					2000 | 
				
					4800 | 
				
					18 | 
				
					166-260 | 
				
					22-30 | 
			
			
				| 
					20 | 
				
					2200 | 
				
					5000 | 
				
					22 | 
				
					180-260 | 
				
					30-37 | 
			
			
				| 
					30 | 
				
					2400 | 
				
					6600 | 
				
					34 | 
				
					150-250 | 
				
					45-55 | 
			
			
				| 
					40 | 
				
					2600 | 
				
					7500 | 
				
					45 | 
				
					150-250 | 
				
					55-75 | 
			
			
				| 
					50 | 
				
					2800 | 
				
					8000 | 
				
					58 | 
				
					150-250 | 
				
					55-90 | 
			
			
				| 
					60 | 
				
					3000 | 
				
					8300 | 
				
					65 | 
				
					150-250 | 
				
					60-115 | 
			
			
				| 
					75 | 
				
					3200 | 
				
					8800 | 
				
					84 | 
				
					150-250 | 
				
					90-145 | 
			
			
				| 
					100 | 
				
					3600 | 
				
					9400 | 
				
					114 | 
				
					150-250 | 
				
					120-125 | 
			
			
				| 
					150 | 
				
					4200 | 
				
					10800 | 
				
					165 | 
				
					150-250 | 
				
					165-275 | 
			
			
				| 
					200 | 
				
					4600 | 
				
					11500 | 
				
					220 | 
				
					140-240 | 
				
					215-360 |